<h3 class="p1"><strong>Le Vignoble</strong></h3>
<p class="p2">Le vignoble du Ch&acirc;teau Coutinel se situe sur la zone d'AOP C&ocirc;tes du Frontonnais, &eacute;galement appel&eacute;e aujourd'hui AOP Fronton.</p>
<p class="p2">Les 44 ha du vignoble de Ch&acirc;teau Coutinel se situent sur un terrain l&eacute;g&egrave;rement pentu. Certaines parcelles ont un sol plut&ocirc;t sablo-limoneux ou constitu&eacute; de graves. Mais, le sol est en majorit&eacute; compos&eacute; de "boulb&egrave;ne" typique de l'AOP Fronton et plus largement du Sud-Ouest de la France.</p>
<p class="p2">L'enc&eacute;pagement y est vari&eacute;. La N&eacute;grette est pr&eacute;sente &agrave; 50% (sp&eacute;cificit&eacute; de l'AOP Fronton).<br />Les autres c&eacute;pages implant&eacute;s sont : le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Gamay, la Syrah, le Fer Servadou, le C&ocirc;t, la M&eacute;rille et le Merlot.<br />En moyenne, ces vignes ont 25 ans d'&acirc;ge.</p>
<p class="p2">Concernant le rendement, il est d'environ 50-55hL/ha. Il diff&egrave;re plus ou moins selon que les ann&eacute;es sont favorables ou non. Toutefois, il n'exc&egrave;de jamais le rendement maximum de 55 hL/ha accept&eacute; par l'AOP Fronton.</p>
<p class="p2">Pour ce qui est du mode de conduite de la vigne, elle est plant&eacute;e avec une densit&eacute; de 4 200 pieds/ha et est taill&eacute;e en guyot simple ou en tirette.<br />Depuis 1998, le Ch&acirc;teau Coutinel est &eacute;galement inscrit dans un programme de lutte raisonn&eacute;e pour tous les traitements. Ainsi, depuis plusieurs ann&eacute;es, l'emploi de d&eacute;sherbants chimiques est limit&eacute; au profit du travail physique du sol avec des outils adapt&eacute;s (exemple : enherbement entre les rangs pour une bonne ma&icirc;trise des adventices). De m&ecirc;me, pour les diverses maladies pouvant affecter la vigne, les traitements sont m&ucirc;rement r&eacute;fl&eacute;chis et non pas syst&eacute;matiques. Et, lorsqu'ils sont appliqu&eacute;s, cela se fait dans le respect des normes et donc, dans le respect de l'environnement.<br />Au Ch&acirc;teau Coutinel, l'enherbement fait &eacute;galement partie des mesures prises dans le cadre de la lutte raisonn&eacute;e. Il est consid&eacute;r&eacute; comme un mode de gestion des sols. Gr&acirc;ce &agrave; cet enherbement, qui ici a &eacute;t&eacute; &agrave; 100% sem&eacute;, la flore spontann&eacute;e est ma&icirc;tris&eacute;e, r&eacute;duisant ainsi de beaucoup les traitements contre les mauvaises herbes. De plus, cet enherbement se r&eacute;v&egrave;le tr&egrave;s utile dans la lutte contre l'&eacute;rosion, pour l'am&eacute;lioration de la qualit&eacute; des sols et au niveau de la vigne, pour la ma&icirc;trise des rendements en limitant la vigueur des ceps.</p>
<p class="p2"><strong>La lutte raisonn&eacute;e est donc doublement utile : elle permet de limiter les interventions au niveau de l'entretien de la vigne (moins de rognages par exemple) et elle est un outil indispensable au respect de l'environnement.</strong></p>