<h3 class="p1"><strong>Le Vignoble</strong></h3>
<p class="p2">Le Domaine Lescure se situe sur l'aire d&eacute;limit&eacute;e de l&rsquo;AOP C&ocirc;tes du Frontonnais, nomm&eacute;e aujourd'hui &eacute;galement AOP Fronton.</p>
<p class="p2">Le Domaine Lescure s'&eacute;tend sur 35 ha environ, vignoble et autres cultures confondues. La superficie du vignoble avoisine les 20 ha. Ici, les vignes sont plant&eacute;es sur un sol compos&eacute; en grande majorit&eacute; de boulb&egrave;ne mais, certaines parcelles ont aussi des sols sablo-limoneux et graveleux.</p>
<p class="p2">Au Domaine Lescure, plusieurs c&eacute;pages sont pr&eacute;sents : la N&eacute;grette (c&eacute;page typique de l'AOP Fronton), le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Gamay, la Syrah et le C&ocirc;t pour les c&eacute;pages inclus dans l&rsquo;AOP C&ocirc;tes du Frontonnais et le Juran&ccedil;on, non reconnu par l'AOP Fronton.<br />Chaque ann&eacute;e, Jean-Marie Cardetti replante entre un demi et un hectare de vignes. La moyenne d'&acirc;ge des vignes est de 17 ans et les vignes les plus vieilles ont plus de 35 ans.</p>
<p class="p2">Concernant les rendements, ils varient chaque ann&eacute;e mais sont en g&eacute;n&eacute;ral de 55hL/ha, limite impos&eacute;e par l'AOP Fronton.&nbsp;</p>
<p class="p2">La vigne est plant&eacute;e avec une densit&eacute; de 4400 pieds/ha. Sur ce domaine, l'enherbement est pratiqu&eacute; sur une partie du vignoble. Il s&rsquo;agit d'un enherbement sem&eacute; ou naturel selon la parcelle. Mais, Jean Marie Cardetti envisage d'enherb&eacute; le reste du vignoble pour des raisons pratiques : <br />la gestion des adventices mais aussi pour une question d'esth&eacute;tique.</p>
<p class="p2"><em>Les vendanges sont faites&nbsp;<br /></em><em>&agrave; la machine sur le vignoble<br /></em><em>du Domaine Lescure.</em></p>