<h3 class="p1"><strong>Le Vignoble</strong></h3>
<p class="p2">Le Ch&acirc;teau Monplaisir a un vignoble morcell&eacute; d'une surface totale de 15 ha.<br />Ce vignoble est situ&eacute; sur l'aire d&eacute;limit&eacute;e de l'AOP C&ocirc;tes du Frontonnais, &eacute;galement nomm&eacute;e AOP Fronton.</p>
<p class="p2">Au Ch&acirc;teau Monplaisir, une des caract&eacute;ristiques principales du terroir est que les vignes se situent sur les plus hautes terrasses du frontonnais. Ici, les sols sont constitu&eacute;s de graves &agrave; 70% et pour le reste, ils sont de type boulb&egrave;ne (terre pauvre) et rouget (terre tr&egrave;s pauvre).</p>
<p class="p2">Sur ce vignoble, de nombreux c&eacute;pages sont plant&eacute;s : la N&eacute;grette, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, la Syrah, le C&ocirc;t, le Gamay, ainsi que le Juran&ccedil;on et l'Alicante, deux c&eacute;pages ne rentrant pas dans l'AOP C&ocirc;tes du Frontonnais.<br />Sur ce vignoble, les vignes sont en moyenne &acirc;g&eacute;es de 25 ans.</p>
<p class="p2">Les rendements oscillent entre 50 et 60 hL/ha, selon les ann&eacute;es.</p>
<p class="p2">Concernant le mode de conduite de la vigne, au Ch&acirc;teau Monplaisir, la lutte raisonn&eacute;e est pratiqu&eacute;e. Cela signifie que les traitements phytosanitaires contre les maladies, les ravageurs et les adventices sont r&eacute;fl&eacute;chis et limit&eacute;s, et ce, pour le respect de l'environnement.<br />Une autre des caract&eacute;ristiques de ce vignoble est qu'il est enherb&eacute;. <br />Cet enherbement est naturel &agrave; 50% et pour le reste, l'herbe a &eacute;t&eacute; sem&eacute;e. <br />Il permet de limiter les interventions chimiques contre les adventices, au niveau de la vigne, il induit la diminution des interventions comme le rognage par exemple et enfin, il permet de limiter les rendements en cr&eacute;ant principalement une concurrence pour l'eau entre les ceps et l'herbe.</p>
<p class="p2"><em>Depuis 1982, les vendanges &nbsp;<br /></em><em>sont enti&egrave;rement faites&nbsp;<br /></em><em>&agrave; la machine.</em></p>